花蛤蒸蛋

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爱晓一
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前几天带闺女去吃饭，点了一个花蛤蒸蛋，一大盘子，她自己一个人全吃光了。吃完还一个劲儿的跟我说好丑，我想，这个东西不是什么复杂的食材，自己做好啦，海鲜市场五块钱一斤的花蛤，我买了好几斤，晚饭全家人一起吃花蛤蒸蛋，也是一个非常不错的选择，蒸出来的花蛤非常鲜美，全家人都爱吃。花蛤壳里面有很多的沙子，在处理之前一定要用50度的温水浸泡一会吐沙 ，切记

花蛤蒸蛋的用料

花蛤 10几个 鸡蛋 两个

花蛤蒸蛋的做法

花蛤蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
花蛤蒸蛋的做法图解2

步骤2

花蛤用50度温水浸泡一小时
花蛤蒸蛋的做法图解3

步骤3

水开之后放入花蛤
花蛤蒸蛋的做法图解4

步骤4

全部开口之后摆放在盘子上
花蛤蒸蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋加1.5倍的温水打散
花蛤蒸蛋的做法图解6

步骤6

过筛到盘子上
花蛤蒸蛋的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
花蛤蒸蛋的做法图解8

步骤8

出锅之后滴几滴宝宝原酿酱油
花蛤蒸蛋的做法图解9

步骤9

非常鲜美

花蛤蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 爱晓一 编写，未经授权不得转载

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