简易版黄焖鸡

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童梦遥遥
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制作很简单，需要一个高压锅

简易版黄焖鸡的用料

琵琶腿 3个 干香菇 若干
土豆 1 料酒 若干
冰糖 50g 生抽 50g
老抽 10g 生姜 50g
大料 50g 蚝油 30g
小葱 若干 盐 若干
大蒜头 一个

简易版黄焖鸡的做法

简易版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

将买回的鸡琵琶腿剁小块，用料酒、生抽、老抽、蚝油、料酒、葱段、盐腌制十分钟。
简易版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

我用的是小花菇，洗下泡发待用，水别泼掉了，留着做汤底。
简易版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

然后将腌制好的鸡肉和大料放锅里炒香，然后放到高压锅加入泡发的香菇，泡香菇用的水，土豆切滚刀大块一起炖15分钟（上汽开始计时）
简易版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

然后根据自己的口味和喜欢吃的菜再放如锅里收汁可以出锅了。

简易版黄焖鸡的烹饪技巧

高压锅炖煮水要淹没过食材，一定要注意操作安全哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 童梦遥遥 编写，未经授权不得转载

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