粉蒸排骨

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（霏源妈）颖
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粉蒸排骨的用料

猪小排 588克 糯米30:大米120 1:4
土豆 一个 葱 10克
姜 10克 耗油 10克
料酒 10克 老抽 10克
砂糖 10克 生抽 20克
韩式辣酱 6克

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

用厨房纸巾擦干水
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

葱姜切好
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

加入所有调料
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

抓匀腌制30分钟以上
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

两种米用水泡10分钟后，沥干水，放干净的里慢慢炒
粉蒸排骨的做法图解7

步骤7

有米团用笊篱压一压
粉蒸排骨的做法图解8

步骤8

把米炒成金黄色
粉蒸排骨的做法图解9

步骤9

关火稍微放凉后，用料理机打碎
粉蒸排骨的做法图解10

步骤10

把炒好的米都打出来，用不完可以冷冻上，下次再做。
粉蒸排骨的做法图解11

步骤11

8秒左右就可以，不用打太碎
粉蒸排骨的做法图解12

步骤12

土豆去皮
粉蒸排骨的做法图解13

步骤13

切片，摆在盘子底部
粉蒸排骨的做法图解14

步骤14

把腌制好的排骨放入米粉里
粉蒸排骨的做法图解15

步骤15

裹满米粉
粉蒸排骨的做法图解16

步骤16

摆在土豆片上
粉蒸排骨的做法图解17

步骤17

依次全部做好
粉蒸排骨的做法图解18

步骤18

锅里加入多一点儿的水，上锅蒸40到50分钟。
粉蒸排骨的做法图解19

步骤19

成品
粉蒸排骨的做法图解20

步骤20

成品
粉蒸排骨的做法图解21

步骤21

成品
粉蒸排骨的做法图解22

步骤22

香
粉蒸排骨的做法图解23

步骤23

美味

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 （霏源妈）颖 编写，未经授权不得转载

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