韭菜鸡蛋加鸡胸的米果

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糖糖_tang
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阿姨是江西人，这道小吃是她老家特色，据说买得还挺贵，我这个头号吃货必须得收入囊中，今天跟着阿姨学做了下……

米果的用料

熟粘米粉 1碗 鸡胸肉 1块
韭菜 一把 鸡蛋 2个
盐 适量 蚝油 适量
生抽 1勺 香油 一勺
熟食用油 适量 开水 适量

米果的做法

韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒熟切碎
韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解2

步骤2

鸡胸剁碎，鸡蛋碎一起拌入韭菜，放入盐，油，蚝油进行调味
韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解3

步骤3

米粉少量多次加入开水，揉成软硬适中的面团
韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解4

步骤4

揪成小剂子
韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解5

步骤5

取一个面团搓圆，手上抹掉油，防粘
韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解6

步骤6

用手边转圈边捏成薄片，也可以用擀面杖
韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解7

步骤7

包入馅，对折，边缘捏紧
韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解8

步骤8

用大拇指捻压边缘
韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解9

步骤9

成品出来啦
韭菜鸡蛋加鸡胸的米果的做法图解10

步骤10

水开上锅蒸15分钟左右，根据包的大小判断

米果的烹饪技巧

一定要用熟粘米粉哦，这个是买的现成的 开水和面先用筷子边加开水边搅拌，以防烫手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 糖糖_tang 编写，未经授权不得转载

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