简易卤肉饭

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简单的做法哦 后附洋葱丁切法

卤肉饭的用料

五花肉 香菇
紫洋葱 糖
酱油 香叶
老抽 豆干

卤肉饭的做法

简易卤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅葱姜八角料酒调味
简易卤肉饭的做法图解2

步骤2

开锅转小火煮10分钟能扎穿关火捞出
简易卤肉饭的做法图解3

步骤3

切小丁 锅热下肉煸香 出油至焦香 捞出
简易卤肉饭的做法图解4

步骤4

下洋葱丁炒焦香
简易卤肉饭的做法图解5

步骤5

下香菇炒干 盛出
简易卤肉饭的做法图解6

步骤6

熬糖色下刚才的食材 少量洋葱丁和香叶 烹酱油
简易卤肉饭的做法图解7

步骤7

老抽调色 加热水大火烧大开转小火煮40分钟左右下豆干 大火收稠
简易卤肉饭的做法图解8

步骤8

简单的煮了大米加燕麦米 少量生菜 浇卤肉拌起来开吃吧
简易卤肉饭的做法图解9

步骤9

洋葱先切头尾 去皮 切半 说文理切条不要切到尾底
简易卤肉饭的做法图解10

步骤10

这样斜切4到5下
简易卤肉饭的做法图解11

步骤11

如图
简易卤肉饭的做法图解12

步骤12

然后竖着切下就神奇的成了完美的丁丁咯

卤肉饭的烹饪技巧

洋葱最好要红葱头 紫洋葱也好 煮完40分钟还可以卤几个水煮蛋 吃的时候配一些西兰花也可以 撒一些香松更美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 SHINE岳食间 编写，未经授权不得转载

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