香蒜豇豆

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非常下饭的一道菜，很爽口。不过适合晚上吃，蒜味太浓，哈哈。

香蒜豇豆的用料

豇豆 半斤 蒜 半头
香油 半勺 盐 适量
味精 适量

香蒜豇豆的做法

香蒜豇豆的做法图解1

步骤1

开水焯豇豆，半分钟即可。切段摆盘
香蒜豇豆的做法图解2

步骤2

这道菜重要的是调汁。半头蒜切末，半勺香油，盐味精适量，加入一点煮豇豆的水调匀，淋上即可。

香蒜豇豆的烹饪技巧

豇豆要选硬的那种，不要选浅绿发软的那种。加入煮豇豆的水是为了烫熟蒜末，让蒜味挥发更好，更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-12

©本菜谱的做法由 吃货在人间 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 朋友聚餐 拌

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