客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了

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安冉An
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我也是第一次做扇贝酸菜馅饺子，味道还可以，大家喜欢可以动手试一试，总不会是黑暗料理。 从中医理论而言，扇贝具有滋阴补肾调中的功效。近代研究表明，扇贝含有大量的生理活性物质，并且具有较高的药用价值。扇贝中富含牛磺酸，它是一种极为重要的含硫氨基酸，具有多种生理活性。扇贝中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）能促进细胞的生长发育，改善大脑机能，提高记忆力。扇贝中含量最丰富的矿质元素锌对儿童的生长发育、防治贫血有重要作用。

饺子的用料

酸菜 300g 扇贝裙边 一碗
鸡蛋 一个 饺子皮 适量
淀粉 2汤匙 盐巴 一汤匙
生抽 一勺 生姜 2片

饺子的做法

客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解1

步骤1

清理扇贝的过程太艰辛了，不说了。这个是扇贝裙边不，酸菜洗净，不要有水分
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解2

步骤2

酸菜切末
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解3

步骤3

扇贝也切末
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解4

步骤4

放入碗中，少许生姜
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步骤5

适量生抽
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解6

步骤6

一个鸡蛋，一勺盐
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步骤7

搅拌均匀
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解8

步骤8

开始包了，包的过程不写了，随意你们，怎么喜欢怎么来
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解9

步骤9

热水烧开
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解10

步骤10

放入饺子，记得不要粘锅了，加热后加适量的冷水，过程中加两次冷水，这样饺子差不多可以了
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解11

步骤11

放自己喜欢的调料，我放虾干
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解12

步骤12

出锅，放点生抽或者醋，味道更好
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解13

步骤13

扇贝酸菜馅饺子好了
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了的做法图解14

步骤14

趁热打铁赶紧吃吧
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步骤15

扇贝酸菜馅饺子

饺子的烹饪技巧

煮饺子的为什么放两次冷水，是为了验证饺子熟了没，一般浮上来基本熟了，我姑姑教我的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-28

©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 午餐 原味

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