砂锅羊排

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每次同事嘴馋了都会买上一扇羊排来我家，美美的吃上一顿。这次的羊排颜色有点浅了，但是依然不影响味道，嘴巴特别叼吃啥都不好吃的闺蜜都赞不绝口！

砂锅羊排的用料

羊排 3斤半 白萝卜 一根根
柠檬 半个

砂锅羊排的做法

砂锅羊排的做法图解1

步骤1

白萝卜切块备用
砂锅羊排的做法图解2

步骤2

羊排凉水入锅，撇出沫，这里我忘记照了，然后盛出来，另起锅炒糖色，炒完糖色放到砂锅里，颜色不够了再放点老抽，姜两片，香叶两片桂皮一小块，这个时候千万不要放盐
砂锅羊排的做法图解3

步骤3

最重要的一步，把半个柠檬的水挤到锅里，放上三个小红辣椒，小火开炖，一般都要炖上一个半小时左右，出锅前半个小时放入切好的白萝卜，跟盐
砂锅羊排的做法图解4

步骤4

今天颜色浅了，看着有点腻，其实味道特别好
砂锅羊排的做法图解5

步骤5

特别说一下，白萝卜这个时候入味了，比羊排还好吃我从来不放山药，白萝卜最好吃

砂锅羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 妮子小厨房 编写，未经授权不得转载

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