蜜桃冻水果杯【曼食慢语】

蜜桃冻水果杯【曼食慢语】

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把我最爱的水蜜桃，做成晶莹粉嫩的果冻，叠上奶油和新鲜水果粒。蜜桃冻水果杯，满满一杯都是蜜桃的香气和甜美～

蜜桃冻水果杯的用料

桃子 2个 柠檬 1/4个
细砂糖 2大勺 水 500ml
吉利丁粉 4小勺

蜜桃冻水果杯的做法

蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解1

步骤1

将水蜜桃洗净后去核
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解2

步骤2

连皮切成薄片，倒入锅中
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解3

步骤3

加入柠檬汁和白砂糖，拌匀腌制，让桃子出汁
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解4

步骤4

加500ml清水没过桃子，开小火煮10分钟左右
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解5

步骤5

在吉利丁粉中加入2大勺清水拌匀，静置待用
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解6

步骤6

过滤出桃子汁，趁汁水还热的时候加入已变成凝胶状的吉利丁粉
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解7

步骤7

搅拌溶解后放入冰箱，至少需冷藏4小时，至果冻成型
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解8

步骤8

各类新鲜水果洗净切成小块
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解9

步骤9

奶油中加入糖，打发至表面出现花纹
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法图解10

步骤10

将蜜桃果冻，奶油，水果依次放入杯中就搞定咯

蜜桃冻水果杯的烹饪技巧

1. 挑选颜色比较红，熟度正好的水蜜桃 2. 如果觉得桃子汁颜色不够粉嫩，可以加一小块红色火龙果进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 Amanda的小厨房 编写，未经授权不得转载

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