牛腩卤蛋，比想象的更好吃~

4029 浏览 13 收藏
收藏
铁工房
铁工房
＋ 关注

牛腩跟卤蛋的搭配，碰撞出意想不到的火花~

牛腩卤蛋的用料

牛腩 1000g 生抽 适量
老抽 适量 姜 1块
八角 1个 香叶 两片
干辣椒 适量 花椒 适量
冰糖 适量 盐 适量
洋葱 半个 啤酒 1听
现磨白胡椒 适量 煮鸡蛋 适量

牛腩卤蛋的做法

牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解1

步骤1

准备好所需要用到的食材。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解2

步骤2

烧水将准备的鸡蛋煮熟。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解3

步骤3

牛肉切块备用。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解4

步骤4

用清水焯一下，撇去浮沫。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解5

步骤5

捞出沥干备用。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解6

步骤6

洋葱切丝备用。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解7

步骤7

冰糖放入炒出糖色。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解8

步骤8

放入牛肉进行翻炒，加入生抽老抽。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解9

步骤9

加入其它辅料翻炒。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解10

步骤10

放入啤酒一杯，清水半锅。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解11

步骤11

烧开后放入白胡椒粉，以及煮好的鸡蛋。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解12

步骤12

文火炖煮两个小时。
牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法图解13

步骤13

盛放到准备的容器内。

牛腩卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

牛腩卤蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛腩卤蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛腩卤蛋，比想象的更好吃~

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 牛腩卤蛋，比想象的更好吃~的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活