胡萝卜土豆挞

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如果家里有对面粉过敏、麸质过敏的宝宝，不妨试试这个食谱哦，11个月以下的宝宝可以做为宝宝的一餐饭，11个月以上的宝宝可以做为宝宝的主食或者加餐都可以的呢~

胡萝卜土豆挞的用料

土豆 50g	胡萝卜 40g
鸡蛋 1个	虾皮香菇粉适量
蓝莓果酱(12个月以上添加) 适量

胡萝卜土豆挞的做法

步骤1

准备食材：鸡蛋1个、土豆50克、胡萝卜40克、虾皮香菇粉适量、蓝莓果酱适量(12个月以上添加)。

步骤2

将胡萝卜和土豆切片。

步骤3

上锅蒸熟。

步骤4

将蒸熟的土豆和胡萝卜压成泥。

步骤5

将泥糊过一下筛，使泥糊更细腻。

步骤6

鸡蛋打散，将蛋黄分别倒入土豆和胡萝卜中。

步骤7

将虾皮粉倒入土豆和胡萝卜泥中，搅拌均匀。

步骤8

裱花带中放入裱花嘴，再将土豆泥和胡萝卜泥交叉着放入裱花袋中。

步骤9

看！这样就是把泥糊放好了。

步骤10

将泥糊挤到小纸托中。

步骤11

放入烤箱中层，设置上下火170度，烤15分钟左右。

步骤12

过了周岁的宝宝如果需要调味，还可以把稀释后的果酱淋在上面，会让土豆和胡萝卜的味道提升一个level~外酥里嫩的土豆胡萝卜，加上甜甜的果酱，简直也是太好吃啦~

胡萝卜土豆挞的烹饪技巧

tips：因为胡萝卜的质地比较硬，所以如果压泥不太好压，可以将胡萝卜过筛来压泥，这样压出来的胡萝卜泥更细腻一些。文中温度和时间只是一个参考，每个烤箱都是有自己的脾气的呢~大家在做的时候可以再根据你自己的烤箱温度和时间进行调整哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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