牛奶小方块

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桃花抹香

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牛奶小方块的用料

低筋面粉 180g	奶粉 17g
蛋液 15g	牛奶 50g
玉米油 35g	糖粉 45g

牛奶小方块的做法

步骤1

鸡蛋磕入碗中打散

步骤2

称取15克的鸡蛋液到玉米油中

步骤3

再倒入牛奶

步骤4

搅拌均匀

步骤5

倒入奶粉，拌匀

步骤6

最后再倒入低筋面粉

步骤7

用手揉成一个面团(能成团就行，不需要多揉)，禁置五分钟

步骤8

面团用擀面杖擀成厚度大约3厘米的长方形

步骤9

然后用刀先横切几下

步骤10

在竖切几下，小方块就出来了

步骤11

把小方块放入到烤盘中

步骤12

送入预热好的烤箱，180度15分钟

步骤13

成品图

牛奶小方块的烹饪技巧

因面粉吸水性不同，可能会导致面团软硬程度不同，如果面团太干，不能成团，或者太湿粘手，可以适当增加或减少一些低筋面粉这款饼干的口感是稍微带点硬脆的，最后几分钟，需要盯住烤箱，不要烤过头了，表面微金黄色即可各家烤箱的温度不同，我用的ACA北美电器烤箱，别的烤箱，请自行调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由桃花抹香编写，未经授权不得转载

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