芒果椰奶小方块

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椰奶小方块的用料

淡奶油 100g 纯牛奶 50g
椰汁 200g 吉利丁粉 10g
芒果 适量 水 50g

椰奶小方块的做法

#零嘴小吃#芒果椰奶小方块的做法图解1

步骤1

吉利丁粉倒入凉开水中，搅拌致融化。然后放入冰箱冷藏5分钟。
#零嘴小吃#芒果椰奶小方块的做法图解2

步骤2

淡奶油倒入不锈钢盘中，另取一盘盛50℃的温水，隔温加热。倒入纯牛奶，椰汁，搅拌均匀。
#零嘴小吃#芒果椰奶小方块的做法图解3

步骤3

倒入吉利丁粉溶液，继续搅拌，直到吉利丁溶液完全融合。容器底层放入保鲜膜，把溶液倒进去晾凉。
#零嘴小吃#芒果椰奶小方块的做法图解4

步骤4

同时，芒果切小丁，放入溶液中。
#零嘴小吃#芒果椰奶小方块的做法图解5

步骤5

等奶液凉了，盖好盖子放入冰箱冷藏6个小时以上就可以了。
#零嘴小吃#芒果椰奶小方块的做法图解6

步骤6

如豆腐一样滑~不过我觉得放急冻一到两小时，就会有一个个硬点的方块，我觉得那样更好吃~看个人喜欢吧~~~

椰奶小方块的烹饪技巧

容器上加保鲜膜是为了椰汁小方容易拿出来，也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 小蛙精 编写，未经授权不得转载

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