蜂蜜橙香土司

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学厨450克土司盒一个量！

蜂蜜橙香土司的用料

白鲨高筋面粉 240克 蜂蜜 38克
盐 3克 干酵母 3克
牛奶 150克 黄油 24克
糖渍橙皮 30克

蜂蜜橙香土司的做法

蜂蜜橙香土司的做法图解1

步骤1

1、材料备齐，黄油软化。
蜂蜜橙香土司的做法图解2

步骤2

2、除黄油和橙皮外所有材料放入面包机或者厨师机中揉面。
蜂蜜橙香土司的做法图解3

步骤3

3、揉成团后加入软化的黄油。
蜂蜜橙香土司的做法图解4

步骤4

4、揉成完全阶段，出薄膜为止。
蜂蜜橙香土司的做法图解5

步骤5

5、加入糖渍橙皮再揉2分钟，揉匀即可。
蜂蜜橙香土司的做法图解6

步骤6

6、面团滚圆进行基础发酵。大概40分钟左右。
蜂蜜橙香土司的做法图解7

步骤7

7、面团分割成2份，滚圆该保鲜膜松弛15分钟。
蜂蜜橙香土司的做法图解8

步骤8

8、取面团擀成椭圆型，翻面。
蜂蜜橙香土司的做法图解9

步骤9

9、将左右两端向中间折叠，擀长。
蜂蜜橙香土司的做法图解10

步骤10

10、压薄底边，从上往下卷起，大概卷2.5-3圈。
蜂蜜橙香土司的做法图解11

步骤11

11、放入学厨450克土司盒中进行二发。
蜂蜜橙香土司的做法图解12

步骤12

12、柏翠5400烤箱启动发酵模式，温度38度。
蜂蜜橙香土司的做法图解13

步骤13

13、将面团发酵到模具的八分满。
蜂蜜橙香土司的做法图解14

步骤14

14、烤箱下层190度，35-40分钟。
蜂蜜橙香土司的做法图解15

步骤15

出炉震出热气，脱模放凉即可

蜂蜜橙香土司的烹饪技巧

原方是200度 40分钟，学厨土司盒上色深，所以我降低温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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