萌萌哒熊掌汤圆

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浅夏.淡雅
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萌萌哒熊掌汤圆的用料

水磨糯米粉 100克 可可粉 5克
白砂糖 10克 温水 适量

萌萌哒熊掌汤圆的做法

萌萌哒熊掌汤圆的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，面粉我分成两份，每份都是50克
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解2

步骤2

白糖倒入少许温水融化
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解3

步骤3

倒入一份糯米粉（50克），慢慢加入温水，用勺子搅拌成团，用手揉搓成光滑的面团
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解4

步骤4

剩下的另外一份糯米粉（50克），加入可可粉搅拌均匀，慢慢倒入温水揉搓成光滑的面团
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解5

步骤5

这是揉好的两个面团
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解6

步骤6

取一小块白色糯米团揉圆并压扁
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解7

步骤7

再用可可糯米团分别揉成3个小圆球和1个稍微大点的圆球
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解8

步骤8

用稍微大点的圆球压扁做掌心
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解9

步骤9

3个小圆球压扁做脚指
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解10

步骤10

做的时候一定要先做白球，再做可可味的，不然手掌心搓白色球的时候会粘上可可粉的颜色
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解11

步骤11

一半做成这种颜色的熊掌
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解12

步骤12

煮汤圆的时候必须水开了才能下锅，以免汤圆散掉
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解13

步骤13

汤圆可以加点糖，或者倒入牛奶中更好吃
萌萌哒熊掌汤圆的做法图解14

步骤14

萌萌哒熊掌汤圆

萌萌哒熊掌汤圆的烹饪技巧

两种面团黏合的时候如果比较干就沾一下水 做的时候一定要先做白球，再做可可味的，不然手掌心搓白色球的时候会粘上可可粉的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 浅夏.淡雅 编写，未经授权不得转载

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