蚝油四季豆

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天山可可A
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四季豆终于便宜了，今天去买8元一公斤，比那几天便宜了4元。现在夜市不让开了，都在市场买菜，市场的价格比原来夜市的价格贵了很多，可是那夜市被投诉了，说是影响居民休息，其实那夜市是下午5点以后再开始营业的，晚上9点左右就结束了，不知道为何影响了居民休息，连媒体这几天都在报道这件事，市民有反对的，有支持的，政府说等研究了以后再给结果，到底开还是关掉夜市。支持的占大多数，期待政府的结果吧。 四季豆是什么：又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。 四季豆： 解气消胀,提高免疫力,健脾,抑癌抗瘤

蚝油四季豆的用料

四季豆 300克 红辣椒 1个
植物油 适量 盐 适量
生抽 5克 蚝油 10克
大蒜 2瓣

蚝油四季豆的做法

蚝油四季豆的做法图解1

步骤1

食材：四季豆、 红柿子椒 辅料；植物油、盐、味极鲜 、蚝油 大蒜
蚝油四季豆的做法图解2

步骤2

把四季豆去掉老筋，切斜丝
蚝油四季豆的做法图解3

步骤3

红柿子椒洗净丝，大蒜切片
蚝油四季豆的做法图解4

步骤4

煮锅加水烧开，加四季豆、盐、油煮两分钟左右捞起
蚝油四季豆的做法图解5

步骤5

用凉水过凉捞起
蚝油四季豆的做法图解6

步骤6

热锅凉油加大蒜小火炒出香味
蚝油四季豆的做法图解7

步骤7

加四季豆
蚝油四季豆的做法图解8

步骤8

加盐
蚝油四季豆的做法图解9

步骤9

红柿子椒翻炒一会
蚝油四季豆的做法图解10

步骤10

加味极鲜
蚝油四季豆的做法图解11

步骤11

加蚝油
蚝油四季豆的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可

蚝油四季豆的烹饪技巧

喜欢吃脆一些的四季豆，可以焯水后在过凉 喜欢吃软一些的，可以不焯水 红柿子椒就是装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

©本菜谱的做法由 天山可可A 编写，未经授权不得转载

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