葱油意面

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天山可可A
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今天我做的《葱油意面》，完全打破了葱油拌面的做法，用的面条不是新鲜的细面条，也不是包装好的细面条，而且我们不常吃的意大利面，这是因为我想改变这个意大利面的口感，也是不想做饭的原因，因为天气太热了，不想出门去买新鲜的细面条，家里就剩意大利面了，就想以最快的速度填饱肚子，就用了意大利面做的，没想到味道真不错，劲道又好吃，即使凉了面条也不会成坨，还香味四溢。我的版本适合现做现吃，口味不是很甜，也不需要猪油，快手美味，做早点或者大热天儿的简单等等午餐和晚餐都不错。天气这么热，我这么累的分享做法，你想吃点儿不一样的味儿，行呗，十分钟开饭，快去试试吧！

意面的用料

意大利面 200 香葱 5根
生抽 一大勺 老抽 2大勺
白糖 一勺

意面的做法

葱油意面的做法图解1

步骤1

主料：意大利面200克 辅料：植物油35克、食盐2小勺、香葱5棵、生抽1勺、老抽2勺、植物油350毫升、白糖1勺
葱油意面的做法图解2

步骤2

锅里加凉水下意大利面，加少许盐
葱油意面的做法图解3

步骤3

加锅盖大火煮开
葱油意面的做法图解4

步骤4

直接煮到意大利面没有硬型捞起
葱油意面的做法图解5

步骤5

可以用凉开水过凉，这样更劲道有韧劲，把意大利面装碗待用
葱油意面的做法图解6

步骤6

把香葱洗净切段，取一小碗，加入2小勺老抽和2勺生抽，再加入1勺白糖、加一勺盐拌均匀调成味汁
葱油意面的做法图解7

步骤7

油烧8成热下香葱，转小火继续炸葱段至颜色渐黑形状变干
葱油意面的做法图解8

步骤8

关火待油温降低一点倒入调好酱汁
葱油意面的做法图解9

步骤9

开小火继续熬制1分钟即可出锅
葱油意面的做法图解10

步骤10

把熬好的香葱油味汁，倒进意大利面上面
葱油意面的做法图解11

步骤11

拌均匀即可美美的享受了，爱吃辣味的可以加牛肉酱或者老干妈真是超级好吃了。

意面的烹饪技巧

拌均匀即可美美的享受了，爱吃辣味的可以加牛肉酱或者老干妈真是超级好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 天山可可A 编写，未经授权不得转载

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