蒸海鲜，原汁原味。

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爱吃秋刀鱼的猫猫
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热热的夏天，做点超简单的海鲜吃吃。

蒸海鲜的用料

扇贝 10个 小海螺 650克
香螺 500克 海蛏 350克
虾 400克 姜 适量
蒜 适量 生抽 适量
老干妈辣酱 适量

蒸海鲜的做法

蒸海鲜，原汁原味。的做法图解1

步骤1

清洗干净各种海鲜
蒸海鲜，原汁原味。的做法图解2

步骤2

放入蒸锅（最下层放入海螺和香螺，蒸的时间稍微要长一点，加两片姜），蒸的时间在15分钟——20分钟。
蒸海鲜，原汁原味。的做法图解3

步骤3

上层放入扇贝和海蛏，加两片姜，时间10分钟。
蒸海鲜，原汁原味。的做法图解4

步骤4

虾是放另外一个锅蒸的，时间在8分钟左右（家里的蒸锅只有两层）
蒸海鲜，原汁原味。的做法图解5

步骤5

完美出锅
蒸海鲜，原汁原味。的做法图解6

步骤6

完美出锅
蒸海鲜，原汁原味。的做法图解7

步骤7

完美出锅
蒸海鲜，原汁原味。的做法图解8

步骤8

蘸料（生抽，蒜，小葱，老干妈酱，醋），根据个人喜好调蘸料。

蒸海鲜的烹饪技巧

海鲜一定要买鲜活的，这样蒸出来味道才鲜美。调一点自己喜欢的蘸料，喜欢原汁原味的直接吃更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 爱吃秋刀鱼的猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 晚餐 午餐 一家三口

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