酒酿冰粉粉

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冰粉的用料

白凉粉 50g 水 1250g
红糖 1勺 开水 4勺
酒酿（可选） 适量 小圆子（可选） 10只左右
熟芝麻 1小撮 熟花生 10粒
葡萄干 适量

冰粉的做法

#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解1

步骤1

称量好凉粉和水。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解2

步骤2

水烧开。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解3

步骤3

把凉粉倒入，搅拌。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解4

步骤4

搅拌至再次烧开，关火。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解5

步骤5

最后倒入容器中。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解6

步骤6

自然晾凉就可以了，冷却后会凝固。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解7

步骤7

等待凉粉冷却的时间，可以把所有辅料准备好（小圆子煮熟，熟花生碾碎，红糖加开水搅拌至融化。）
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解8

步骤8

凝固了的凉粉用刀切成块状。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解9

步骤9

舀适量到碗中。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解10

步骤10

淋上红糖水，再加入各式辅料。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解11

步骤11

完成。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解12

步骤12

完成。
#夏日冰品不能少#酒酿冰粉粉的做法图解13

步骤13

完成。

冰粉的烹饪技巧

如果是三口之家，建议一次不用做50克那么多，25克就可以了。 所有添加的辅料可以根据你的口味，喜好自由变换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

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分类： 甜 一家三口 一人食 下午茶 锅具

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