减脂板腱牛排

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格格琳
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朋友:你减脂还吃肉！？ 减脂期多吃牛排鸡肉，补充蛋白质， 光吃素我三天就晕给你看！哈哈！

减脂板腱牛排的用料

牛腱牛排 2块 大蒜 3瓣
迷迭香 2条 黑胡椒 适量
玫瑰海盐 适量 黄油 适量

减脂板腱牛排的做法

减脂板腱牛排的做法图解1

步骤1

阳台随手掰两条迷迭香，
减脂板腱牛排的做法图解2

步骤2

准备其他食材牛排解冻，大蒜压扁，不用剥皮，迷迭香两根
减脂板腱牛排的做法图解3

步骤3

牛排用厨房纸吸下多余水分，不要吸太干，别把肉汁都吸干，板腱经络比较多，我老人家牙口不好，切掉。
减脂板腱牛排的做法图解4

步骤4

锅烧热，下牛排，蒜，迷迭香，黄油，我是每一面煎1分30秒左右，煎另外一面再加点黄油，我怕油溅出来，所以没有淋黄油步骤，每煎一面加点黄油，这样煎出来大概是7分熟，还带点红！我买的牛排是1.5cm厚度。
减脂板腱牛排的做法图解5

步骤5

煎完后，放置5分钟后再来吃哈！让肉肉反省下！哈哈
减脂板腱牛排的做法图解6

步骤6

切好摆盘！搞定！

减脂板腱牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 格格琳 编写，未经授权不得转载

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