蒸茄子

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雨欣欣欣r
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一款健康无油的蒸菜。造型好看。只需要简单的一蒸淋上调料。十分的美味。最近是新鲜茄子上市的季节。大家动手做来吃吃吧。

蒸茄子的用料

长茄子 一个 蒜 1个
葱姜蒜 适量 糖 少许
醋 半匙 生抽 1勺
蒸鱼豉油 半匙 老干妈风味3丁 半匙
小米辣 二个

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法图解1

步骤1

准备一根儿新鲜的长茄子。这道菜不要去蒂，把它清洗干净。从中间对半切 注意不要切断了。把它切成六匹。
蒸茄子的做法图解2

步骤2

沸水上锅蒸十分钟。把这个茄子蒸的就可以了。
蒸茄子的做法图解3

步骤3

葱姜蒜粒，小米那辣剁碎备用。
蒸茄子的做法图解4

步骤4

所有的调料。调成一碗汁均匀搅拌。
蒸茄子的做法图解5

步骤5

蒸好的茄子。控干水分摆盘。用手轻轻的把白色的那一部分搬到外面来摆一个造型。
蒸茄子的做法图解6

步骤6

把葱姜蒜均匀的撒上
蒸茄子的做法图解7

步骤7

然后把汁儿。均匀淋在茄子上就可以了。

蒸茄子的烹饪技巧

调料根据个人的喜爱来调。这个茄子啊，一定要带皮切。切的时候小心不要切断了。一定要沸水上蒸锅蒸熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载

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    / 8 蒸茄子的做法步骤

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