辣味番茄龙利鱼

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低脂低油低盐 都是为了减肥

辣味番茄龙利鱼的用料

龙利鱼 4片 番茄 1个
辣椒 少许 黑胡椒粉 适量
食盐 适量 橄榄油 适量
大蒜 适量 番茄罐头 一罐
料酒 适量

辣味番茄龙利鱼的做法

辣味番茄龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼柳拿出来解冻，之后切成小块。
辣味番茄龙利鱼的做法图解2

步骤2

加入适量黑胡椒粉，料酒，盐。搅拌均匀腌制20分钟。
辣味番茄龙利鱼的做法图解3

步骤3

腌制的同时处理其他食材。辣椒大蒜番茄都去蒂切碎。
辣味番茄龙利鱼的做法图解4

步骤4

我用了小工具 蒜和辣椒要切的很细。
辣味番茄龙利鱼的做法图解5

步骤5

放入锅中，小火煸炒。我的是不粘锅所以没放油。
辣味番茄龙利鱼的做法图解6

步骤6

煸香以后加番茄。炒软之后加番茄罐头。没有罐头就多放几个番茄。(我是家里没有再多的新鲜番茄了)
辣味番茄龙利鱼的做法图解7

步骤7

这时候鱼也腌好了。等锅里的番茄汤汁沸腾了下鱼肉。
辣味番茄龙利鱼的做法图解8

步骤8

再次煮开之后，转小火沸腾大概三分钟就可以了。尝尝咸淡，觉得淡再补盐。番茄汤汁酸酸的不用很咸也好吃~

辣味番茄龙利鱼的烹饪技巧

不要煮太久， 太久了鱼肉会散。鱼刚下锅的时候不要搅动。煮开以后用锅铲轻轻推动，防止鱼肉被搅散了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 水沉刀 编写，未经授权不得转载

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