“饱满少女肌”套餐 猪蹄黄豆煲

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猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶，可以很好的改善皮肤组织细胞的锁水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。爱美的女生要每周吃两次猪蹄，可以很好的补充胶原蛋白哦。用蜂蜜代替普通的糖来做不容易糊，更好上色和操作。

猪蹄黄豆煲的用料

猪蹄 500克 黄豆 100克
蜂蜜 适量 葱 半根
姜 适量 盐 5克
老抽 适量

猪蹄黄豆煲的做法

“饱满少女肌”套餐 猪蹄黄豆煲的做法图解1

步骤1

准备新鲜的猪蹄洗净切成小块
“饱满少女肌”套餐 猪蹄黄豆煲的做法图解2

步骤2

猪蹄洗净后切成小块下锅焯水去血沫
“饱满少女肌”套餐 猪蹄黄豆煲的做法图解3

步骤3

黄豆提前一宿用干净水泡好
“饱满少女肌”套餐 猪蹄黄豆煲的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的油，加入几勺蜂蜜炒糖色
“饱满少女肌”套餐 猪蹄黄豆煲的做法图解5

步骤5

糖色冒泡时加入猪蹄反复煸炒去腥
“饱满少女肌”套餐 猪蹄黄豆煲的做法图解6

步骤6

加入葱段 姜片，开水（开水要没过猪蹄），放入黄豆，小火一起炖30-40分钟。加入盐
“饱满少女肌”套餐 猪蹄黄豆煲的做法图解7

步骤7

转大火收汁，加入一勺老抽上色即可。“饱满少女肌”的养成不光有猪蹄食补，还有Viscontour玻尿酸助力哦~实现真正的“内外兼顾”！！！

猪蹄黄豆煲的烹饪技巧

用蜂蜜炒糖色不会苦，上色均匀，减少酱油食用量。猪蹄凉水下锅，反复焯烫两遍可以完全去腥。放盐在出锅前10分钟，肉皮不会发硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 蜜糖姐姐说 编写，未经授权不得转载

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