笋干炒肉

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巫芜妩勿
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好吃不过家常菜~

笋干炒肉的用料

笋干 250g 肥瘦猪肉 250g
蒜头 6瓣 盐 适量
酱油 1勺 油 适量

笋干炒肉的做法

笋干炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净，切片，肥瘦猪肉分开~
笋干炒肉的做法图解2

步骤2

笋干热水泡开，提前泡好~（笋干自家晒的都是切好晒的）
笋干炒肉的做法图解3

步骤3

蒜去皮用刀轻拍~
笋干炒肉的做法图解4

步骤4

热锅倒入一点油，防止粘锅底，煎肥猪肉（不粘锅可以不放油）
笋干炒肉的做法图解5

步骤5

待猪肉煎出油，加入蒜头煎至金黄色~
笋干炒肉的做法图解6

步骤6

然后倒入瘦肉继续翻一下~
笋干炒肉的做法图解7

步骤7

加入泡洗好的笋干，加入盐，翻炒一下，均匀受盐，然后加入适量的水，加盖煮15分钟左右~
笋干炒肉的做法图解8

步骤8

起锅前加适量酱油和油即可~

笋干炒肉的烹饪技巧

有辣椒更好吃；猪肉不要太瘦；油要多点~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 巫芜妩勿 编写，未经授权不得转载

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