奥尔良鸡腿

独家
40.0万 浏览 2638 收藏
收藏
糖棠666
糖棠666
＋ 关注

很喜欢奥尔良调料做出来的食物，曾经以为这个味道很难做到，现在终于知道做一道菜不是难事。

奥尔良鸡腿的用料

小鸡腿 500克 新奥尔良烤翅调料 35克
姜、蒜头 少量 料酒 2勺
食盐 1勺（调味盒里边的勺子）

奥尔良鸡腿的做法

奥尔良鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，用到在鸡腿上划切刀，这样腌制比较入味；姜切片（条状也行），蒜头切块，加入料酒、食盐一起搅拌均匀。
奥尔良鸡腿的做法图解2

步骤2

把调料粉（一包量）倒入拌好的鸡腿中，调料粉里边含有食盐，不需要另外加太多的调料。
奥尔良鸡腿的做法图解3

步骤3

调料粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时，最好冷藏过夜，冷藏时间久就比较入味。
奥尔良鸡腿的做法图解4

步骤4

把鸡腿用厨房纸吸干表皮汁水（这样煎的时候表皮颜色不容易糊），锅中放入油，等油温有小泡泡冒出放入鸡腿，慢火煎至鸡腿焦黄，时间大概8-10份（看鸡腿大小）
奥尔良鸡腿的做法图解5

步骤5

出锅、成品。

奥尔良鸡腿的烹饪技巧

这次没有用烤箱，试着用不粘锅来煎，这样方便家里没有烤箱的小伙伴们烹饪。煎鸡腿是不要用大伙，最好小火慢煎，要记得经常翻滚，不然外边容易煎焦，里边的肉是不熟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 糖棠666 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 午餐 咸 夜宵

奥尔良鸡腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

奥尔良鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奥尔良鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 奥尔良鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活