烤菜心

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陈米开
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菜心不同的地方叫法也不同，是油菜花，花是黄色的小小的。这个黄色小花其实是可以吃的，但是要注意清洗干净。因为其中会有农药残留，它虽然能吃，但是不太好吃，味苦。 菜心味道清甜爽脆、怡人心扉，即便是再挑食的孩子们，也会爱上这道蒜蓉菜心的哦！

烤菜心的用料

蒜末 适量 广东菜心 400g
油 适量 美极鲜味汁 适量
蚝油 适量

烤菜心的做法

烤菜心的做法图解1

步骤1

菜心洗干净，切去老根。
烤菜心的做法图解2

步骤2

用刀把菜根部拍几下。
烤菜心的做法图解3

步骤3

生抽，油，蒜头，蚝油调匀。
烤菜心的做法图解4

步骤4

淋上菜，用筷子拌一下，让每颗菜心都粘上酱汁。
烤菜心的做法图解5

步骤5

送入预热好的蒸烤箱调烤功能，上下火170度，烤15分钟。
烤菜心的做法图解6

步骤6

口感是脆的哦。

烤菜心的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，能蒸能烤。温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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