白蘑菇炊藜麦

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蘑菇蕴含非常丰富的蛋白质，减肥期间我们经常用它替代各种动物性蛋白质减少油脂的摄入。 源自西藏的白藜麦，小巧的颗粒中含有人体需求的氨基酸。在减肥期间使用藜麦再好不过啦！

白蘑菇炊藜麦的用料

大白蘑菇 4个 白藜麦 一小撮
小霍香 适量 盐 非常少量

白蘑菇炊藜麦的做法

#硬核菜谱制作人#白蘑菇炊藜麦的做法图解1

步骤1

选新鲜的这样的品质的大白蘑菇四个。选购蘑菇的时候要注意，一定尽量的选伞没有撑开的，也就是伞的四周还紧贴着蘑菇的蒂。
#硬核菜谱制作人#白蘑菇炊藜麦的做法图解2

步骤2

直接清洗蘑菇，用柔软的布，在清水下轻轻的擦拭蘑菇上面的泥土和粉尘。这个时候还不能去掉蘑菇的蒂，以免泥土粉尘，虫卵等等进入我们最重要食用的伞部分。
#硬核菜谱制作人#白蘑菇炊藜麦的做法图解3

步骤3

去掉蘑菇的蒂
#硬核菜谱制作人#白蘑菇炊藜麦的做法图解4

步骤4

一小撮藜麦放到漏网中清洗。
#硬核菜谱制作人#白蘑菇炊藜麦的做法图解5

步骤5

把藜麦放到蘑菇的中心。不要太多，藜麦会膨胀。再每一个蘑菇的中间，放少量的盐。
#硬核菜谱制作人#白蘑菇炊藜麦的做法图解6

步骤6

烤箱190度30分钟即可。 10分钟之后，盖上锡纸。原谅我不小心把锡纸部分的图片删掉了。 再继续烤10分钟。每个人的烤箱不同，考量是否烤好的标准是藜麦的小丫丫发出来与否。
#硬核菜谱制作人#白蘑菇炊藜麦的做法图解7

步骤7

蘑菇自然烘烤出的水分可以直接把藜麦变得更加饱满。之后，撒上小霍香（我们当地叫鱼香菜）的丝就可以啦！ 烘烤过的白蘑菇、藜麦、小霍香的滋味，芳香袭人。

白蘑菇炊藜麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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