草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯

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草莓慕斯的用料

冻干草莓粒 20g 无糖酸奶 135g
淡奶油 100g 吉利丁片 2片
糖粉 15g 白砂糖 10g

草莓慕斯的做法

#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解1

步骤1

吉利丁片冰水泡软
#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解2

步骤2

草莓粒加入酸奶和糖粉搅拌均匀
#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解3

步骤3

捞出泡软的吉利丁挤干水份，放入空碗
#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解4

步骤4

加入少许热水，搅拌至完全融化
#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解5

步骤5

淡奶油加入白砂糖打至7分发
#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解6

步骤6

将吉利丁水加入草莓酸奶糊中搅拌均匀，再加入淡奶油，翻拌均匀
#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解7

步骤7

装入自封袋（方便快捷，易脱膜）放入冰箱冷藏4小时
#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解8

步骤8

取出，从封口处的两端撕开自封袋
#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解9

步骤9

切块
#一人一道拿手菜#草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法图解10

步骤10

成品

草莓慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 A-Linlinosil 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 酸甜 甜品 零食

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