经典下饭菜，莎吉亚小编推荐-鱼香茄子

精品
7.4万 浏览 2282 收藏
收藏
莎吉亚1号
莎吉亚1号
＋ 关注


美食是人们永远戒不了的毒，简单的说就是任何一个人都拒绝不了美食的诱惑。 作为一个吃货，莎吉亚小编非常认可这种说法。心情不好的时候，美美的吃上一顿大餐，什么烦心事就都忘了，尤其是吃自己亲手做的。

鱼香茄子的用料

茄子 2个 青椒 1个
莎吉亚葵花籽油 适量 盐 适量
酱油 15g 醋 10g
泡辣椒碎 10g 料酒 10g
湿淀粉 10g 姜 10g
葱 10g 白糖 20g
蒜 2瓣

鱼香茄子的做法

经典下饭菜，莎吉亚小编推荐-鱼香茄子的做法图解1

步骤1

准备原料和调料。 茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份。
经典下饭菜，莎吉亚小编推荐-鱼香茄子的做法图解2

步骤2

青、红椒切丁。
经典下饭菜，莎吉亚小编推荐-鱼香茄子的做法图解3

步骤3

锅中放莎吉亚葵花籽油，茄子过油炸，捞出。
经典下饭菜，莎吉亚小编推荐-鱼香茄子的做法图解4

步骤4

锅中留底油，下 葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后。
经典下饭菜，莎吉亚小编推荐-鱼香茄子的做法图解5

步骤5

放入茄子。翻炒均匀后，调入鱼香汁。 炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅。

鱼香茄子的烹饪技巧

淀粉适量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 莎吉亚1号 编写，未经授权不得转载

鱼香茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 经典下饭菜，莎吉亚小编推荐-鱼香茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 经典下饭菜，莎吉亚小编推荐-鱼香茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活