酸奶冰淇淋慕斯蛋糕

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夏天就是冰凉的季节，无论太阳有多么火热，只需要这一口冰凉的蛋糕，一切就被阻挡了！ 对于浓浓的慕斯蛋糕，最深刻的还是很多年前，那时候我问老公，要个什么样子的蛋糕，他说，喜欢吃这种像冰淇淋一样的蛋糕！ 4寸慕斯蛋糕一个

酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的用料

慕斯底 奥利奥饼干碎 20g
黄油 10g 冰淇淋慕斯蛋糕体
酸奶 100克 淡奶油 75克
白砂糖 18克 菠菜蛋糕胚 一块
吉利丁片 1.5片

酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法

#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

做好的蛋糕胚，用模具刻出圆形的蛋糕片
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

4寸的蛋糕放用慕斯圈刻出的蛋糕片刚好合适。
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

用擀面杖碾压碎，将奥利奥碎放到袋子中，用擀面杖碾碎。
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

称重，倒入隔水融化的黄油
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

用油纸铺底，周围可以不比围。
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

奥利奥用黄油拌匀之后，放到模具中压平
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

吉利丁片隔水融化之后放凉，再加入淡奶油中混合，之后打发淡奶油。打发到有一些浓稠就可以。因为做的是慕斯。
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

将慕斯和酸奶混合。
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入第一层慕斯。然后放入冰箱冷藏，大约冷藏半个小时就可以
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

加入菠菜蛋糕片
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

再倒入第二层慕斯层，倒好之后，放入冰箱冷藏3小时最好。如果很急2小时也可以。

酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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