海鲜锅

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海鲜锅的用料

20只 羊肉卷 400克
红薯细粉条 一把 豆腐皮 一盘
白菜 一小把 芹菜 一盘
木耳洋葱 几片就行 葱姜蒜 适量
郫县豆瓣酱 三勺 料酒 两勺
白糖 一勺 白胡椒 一勺
辣椒 适量 鸡精 两勺
适量 香菜香葱 适量
白芝麻 一勺 麻椒 十来粒

海鲜锅的做法

海鲜锅的做法图解1

步骤1

虾去虾线,洗净控水。
海鲜锅的做法图解2

步骤2

豆腐皮洗净控水
海鲜锅的做法图解3

步骤3

芹菜洗净切好
海鲜锅的做法图解4

步骤4

红薯细粉条凉水泡好
海鲜锅的做法图解5

步骤5

准备葱姜蒜,香菜。
海鲜锅的做法图解6

步骤6

油热,放葱姜炒香,再放郫县豆瓣酱炒香。
海鲜锅的做法图解7

步骤7

倒入炒菜锅热水,半锅。放入料酒,白胡椒粉,白糖。
海鲜锅的做法图解8

步骤8

大火烧开,放入芹菜焯一下捞出。
海鲜锅的做法图解9

步骤9

芹菜铺最底层。
海鲜锅的做法图解10

步骤10

同样方法,焯豆腐皮木耳洋葱,铺到芹菜上。
海鲜锅的做法图解11

步骤11

焯粉条铺好
海鲜锅的做法图解12

步骤12

焯白菜和虾铺好。
海鲜锅的做法图解13

步骤13

羊肉卷煮熟,放入盐,鸡精调味儿,和锅里的汤汁一起倒入盆儿里面。
海鲜锅的做法图解14

步骤14

撒上蒜蓉、麻椒,辣椒粉、白芝麻、葱花、香菜。
海鲜锅的做法图解15

步骤15

油烧热,浇到盆儿中。
海鲜锅的做法图解16

步骤16

撒上香菜。

海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-30

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