胡萝卜肉松面包

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冰箱里剩了一根胡萝卜，炒菜不够，用来做面包正好，夹了肉松馅，做出的面包色泽金黄，松软可口，很好吃哦！

肉松面包的用料

高筋面粉 400克 胡萝卜 半根
水 200克 盐 1.5克
糖 40克 酵母 4克
黄油 28克 肉松 50克

肉松面包的做法

#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解1

步骤1

胡萝卜切小块，加入200克水。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解2

步骤2

用料理机打成胡萝卜汁。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解3

步骤3

面包机放入240克胡萝卜汁，不用过筛。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解4

步骤4

加入高筋面粉，对角放盐和糖，中间挖个洞放入酵母。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解5

步骤5

启动面包机揉面程序15分钟，揉光滑后加入黄油，继续揉15分钟。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解6

步骤6

放在面包机内发酵。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大，中间戳个洞不回缩不塌陷即可。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解8

步骤8

发酵好后取出排气，排好气后盖保鲜膜松弛十分钟。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解9

步骤9

松弛好的面团分成8份。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解10

步骤10

擀面杖擀成椭圆形，翻面。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解11

步骤11

中间放入适量肉松。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解12

步骤12

从下往上卷起来，收口捏紧朝下。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解13

步骤13

再轻轻将面团搓长。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解14

步骤14

全部放入烤箱中。中间垫上油纸防止粘到一起。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解15

步骤15

放入烤箱发酵至两倍大，里面放碗温水保湿。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解16

步骤16

表面喷少许水，入预热好的烤箱165度烤20分钟，上色满意后注意加盖锡纸。
#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包的做法图解17

步骤17

胡萝卜肉松面包。

肉松面包的烹饪技巧

1.成品可以做8个面包。 2.上色满意后要注意加盖锡纸。 3.整形时面团注意盖好保鲜膜。 4.胡萝卜汁预留10克，看面团状态再添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 MissQiao729 编写，未经授权不得转载

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