冬瓜浓羹

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减脂汤水

冬瓜羹的用料

冬瓜 170g 姜 三片
鲜冬菇 3个 湿海带 20g
带鱼 150g 盐 1g

冬瓜羹的做法

冬瓜浓羹的做法图解1

步骤1

准备好材料，冬瓜切成小粒状，带鱼去骨切成小块，加姜片，少许盐，料酒，糖，淀粉腌一下，冬菇切片，海带切成丝
冬瓜浓羹的做法图解2

步骤2

将冬瓜小粒放入料理机或搅拌机，加入少量打成泥状
冬瓜浓羹的做法图解3

步骤3

在料理机搅拌好，冬瓜成这泥状
冬瓜浓羹的做法图解4

步骤4

冷锅放少许橄榄油，开中火热锅，放入鱼块和冬菇翻炒一下，倒入150克水，加入冬瓜泥和海带，盖上锅盖
冬瓜浓羹的做法图解5

步骤5

汤煮开后再焖3分钟左右，加入适量白胡椒和盐调味，可以装盘了

冬瓜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

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