西葫芦饼

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这道菜可以吃到妈妈的味道。而且这这个主食用时比较短，适合早上起来当做早餐吃。

西葫芦饼的用料

西葫芦 2只 面粉 半碗
鸡蛋 1-2只 盐 1匙
葱花 适量 五香粉、花椒粉 适量

西葫芦饼的做法

西葫芦饼的做法图解1

步骤1

西葫芦削掉外皮，擦成丝
西葫芦饼的做法图解2

步骤2

加入适量盐和葱花
西葫芦饼的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋，也可以加两个，随意。
西葫芦饼的做法图解4

步骤4

加入花椒粉、五香粉和面粉，搅拌均匀。
西葫芦饼的做法图解5

步骤5

用平底锅，锅底留少量油，用小刷子刷匀，火热了，舀一勺倒入平底锅，铺均匀，方便受热。如果薄厚不均匀，会容易糊掉。如果面粉加的少，就像煎饼一样，弄得薄一点，如果面粉多，比较粘稠，就可以把饼弄厚一点。一面焦黄翻面，煎另一面，可以用锅铲压一压饼面，能快速熟。
西葫芦饼的做法图解6

步骤6

等到两面焦黄，就可以了。一顿早餐就好了。

西葫芦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 周与饭 编写，未经授权不得转载

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