创意红江泛舟赏青山～食韵

精品
23.6万 浏览 5901 收藏
收藏
Liliumlys
Liliumlys Liliumlys
＋ 关注


♨️主题寓意：美好生活 蒸蒸日上 ‍‍创意灵感来自于唐代诗人孟浩然七言绝句《渡浙江问舟中人》 潮落江平未有风，扁舟共济与君同。 时时引领望天末，何处青山是越中。 这道美味采用保留食材营养的蒸制烹饪方式，使被喻作红江的西红柿高汤汁；被喻作乘风破浪之舟的香菇；牛肉、豌豆、土豆被喻作快乐航行的各民族，共赏大好河山。 这道美味营养丰富： 牛肉豌豆主要食用功效，补脾胃、强筋骨、益气血、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菇的食用功效，提高免疫力，延缓衰老，防癌抗癌～ 西红柿的营养价值是很高的，富含维生素以及微量元素，可以提高免疫力，缓解疲劳，对于降低血压也是有很好的效果的。西红柿中还有大量的有机酸，能够软化血管，促进钙质的吸收，还具有美容养颜、瘦身等功效。

香菇酿肉的用料

牛肉（原味熟） 80g 土豆 70g
豌豆 40g 干香菇 6朵
西红柿 1个 生抽 适量
高汤 适量 盐 适量
橄榄油（食用油可选） 适量 胡椒粉 适量
糖 适量

香菇酿肉的做法

#硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法图解1

步骤1

香菇洗净泡软
#硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法图解2

步骤2

牛肉切0.5公分的粒
#硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法图解3

步骤3

土豆切同样大小，牛肉粒、土豆粒、豌豆粒一起放入容器中，调入适量生抽、糖、盐、胡椒粉拌匀备用。
#硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法图解4

步骤4

锅中倒入橄榄油，放入西红柿丁，加入生抽翻炒，再加入高汤少许、盐炒成酱汁备用。
#硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法图解5

步骤5

泡软的香菇，去除根蒂，放入拌好的三丁。
#硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法图解6

步骤6

西红柿酱汁、放好三丁的香菇一同装盘，入蒸锅，蒸6分钟，待入味2分钟即可。
#硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法图解7

步骤7

出锅啦！
#硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法图解8

步骤8

拍下啦！
#硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法图解9

步骤9

香喷喷哒！

香菇酿肉的烹饪技巧

如果是生牛肉可预先腌制再合并一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

香菇酿肉的其他做法更多

香菇酿肉的全部作品

上传我做的这道菜

香菇酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #硬核菜谱制作人#创意红江泛舟赏青山～食韵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活