迷你蔬菜饭团

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以前家里有了剩米饭，都是先冷藏，留着下一顿蒸一下吃，如果还没有吃，那就冷冻拿回老家喂鸡。渐渐地，回家一趟不方便么，也会直接当成是垃圾扔掉，心里默默可惜。后来就尝试用它做饭团啊锅巴啊什么的，就不会有浪费了。 而且，冰箱里用了半根的胡萝卜，剩下的一两个香菇，都可以一并用掉，真的高效清理冰箱好方法。自己动手做饭团，小朋友可以捏着吃，啥造型都有，啥馅料都可以自由组合，是真正有趣味，操作简单的美食。今天我们就来做一下吧。 我们家的小朋友喜欢肉食，无肉鱼亦可，挨到要吃蔬菜了，就近是极其艰难了。有类似习惯的宝宝也适合这款变相夹带的饭团哦！成品饭团，咸鲜适口，软糯清香，也有一定的肉末，爱肉的吃起来也可以格外的香。

蔬菜饭团的用料

米饭 一大碗 香菇 两个
胡萝卜 半根 青豆 一小把
瘦肉 一丢丢 小葱 适量

蔬菜饭团的做法

#冰箱剩余食材大改造# 迷你蔬菜饭团的做法图解1

步骤1

先将冷藏的剩米饭用电饭锅或煮锅隔水蒸熟。
#冰箱剩余食材大改造# 迷你蔬菜饭团的做法图解2

步骤2

所有配菜切小粒备用。
#冰箱剩余食材大改造# 迷你蔬菜饭团的做法图解3

步骤3

热锅冷油，先炒肉末和香菇末。
#冰箱剩余食材大改造# 迷你蔬菜饭团的做法图解4

步骤4

待肉末变色，加入胡萝卜、青豆末，翻炒。
#冰箱剩余食材大改造# 迷你蔬菜饭团的做法图解5

步骤5

加适量盐、料酒、水略煮一下，加少量味极鲜酱油，汤汁收干起锅备用。
#冰箱剩余食材大改造# 迷你蔬菜饭团的做法图解6

步骤6

将米饭晾至温热，邀请小伙伴一起开工啦！戴上一次性手套或套个保鲜袋，取少量蒸好的米饭摊于掌心。
#冰箱剩余食材大改造# 迷你蔬菜饭团的做法图解7

步骤7

包上蔬菜末和小葱末捏成饭团，就可以享用啦！
#冰箱剩余食材大改造# 迷你蔬菜饭团的做法图解8

步骤8

这是一枚有内涵的饭团，自己做的格外香哦！
#冰箱剩余食材大改造# 迷你蔬菜饭团的做法图解9

步骤9

最简单的就是直接用米饭与蔬菜末、葱末拌匀直接捏团，颜值也是够可以的哦！

蔬菜饭团的烹饪技巧

1.按自己的喜好搭配蔬菜，小颗粒易熟。 米饭要蒸透，晾至温热再拌配菜，不烫手，办好直接可以吃，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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