毛豆虾仁炒饭

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夏天最愁人的就是东西吃不完，放在外面怕坏掉，于是裹上保鲜膜，或者放入保鲜袋统统往冰箱里塞。可是，东西塞的越多，越没有食欲，就像米饭都喜欢吃刚焖出来，糯糯软软的，没有人喜欢吃隔夜的一样。今天，我把冰箱里剩下的一些食材都敛在了一起，琢磨做一道菜，把他们都消灭光。大概有昨天吃剩下的毛豆，前段时间做油焖大虾剩下的几只大虾，还有隔夜的米饭，一起做一道香喷喷的炒饭，让这些食材幻化出第二份生命哈。

毛豆虾仁炒饭的用料

煮熟的毛豆 1小把 大虾 4个
鸡蛋 1个 香葱 1根
米饭 1小碗

毛豆虾仁炒饭的做法

#冰箱剩余食材大改造#毛豆虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，将煮好的毛豆去壳。
#冰箱剩余食材大改造#毛豆虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

2.小葱切碎，大虾去皮去虾线切碎。
#冰箱剩余食材大改造#毛豆虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

3.将鸡蛋打散，锅中倒入多一点油，趁油温倒入蛋液划散。
#冰箱剩余食材大改造#毛豆虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

4.接着倒入虾仁翻炒，炒制虾仁变色。
#冰箱剩余食材大改造#毛豆虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

5.接着倒入米饭翻炒，炒至米饭粒粒分明。
#冰箱剩余食材大改造#毛豆虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

6.将香葱和毛豆倒入米饭中翻炒。
#冰箱剩余食材大改造#毛豆虾仁炒饭的做法图解7

步骤7

7.接着倒入2克左右的盐，再简单翻炒一下就好啦。
#冰箱剩余食材大改造#毛豆虾仁炒饭的做法图解8

步骤8

8.香喷喷的炒饭，小王子也超级爱吃呢。

毛豆虾仁炒饭的烹饪技巧

a.毛豆是昨天煮过的，具体的方法就是在里面放入少许盐和1个大料瓣提香，煮熟就好啦。 b.吃的时候建议配一份绿豆汤，解暑又消食。 c.有关辅食工具的总结，可以关注我一下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载

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