“蟹粉”豆腐

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以假乱真的蟹粉豆腐，蟹黄酱是点睛之笔，口感很棒，绝对是你宴客好菜。

蟹粉豆腐的用料

嫩豆腐 一盒 咸蛋黄 1个
蟹黄酱 1汤匙 料酒 1汤匙
盐 2g 香葱 1根

蟹粉豆腐的做法

“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

准备好食材
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

豆腐去盒切块
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

豆腐放入锅里加少许盐煮开（这样可以去除豆腥气，豆腐也不易碎）
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

煮好的豆腐沥干水分，咸鸭蛋取蛋黄切碎
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

锅里加少许油炒香咸蛋黄
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

放入豆腐晃动锅子让豆腐裹满蛋黄
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解7

步骤7

然后加小半碗水和料酒
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解8

步骤8

调入一汤匙蟹黄酱煮2分钟即可
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解9

步骤9

颜值棒棒哒宴客菜～蟹粉豆腐就好了
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#的做法图解10

步骤10

非常好吃，试试看

蟹粉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 快手菜 香 午餐 晚餐

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