全是大肉块的❤️家常红烧马鲛鱼

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十一昭
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马鲛鱼，也就是鲅鱼～ 因为它没有小刺，成为了我最爱吃的鱼类！ 一整条鱼都是大块肉～ 超适合给小朋友老人吃❤️

红烧马鲛鱼的用料

马鲛鱼（鲅鱼） 200g 料酒 适量
红烧酱油 适量 葱 适量
姜 适量 花椒 适量
八角 适量

红烧马鲛鱼的做法

#美食新势力#全是大肉块的❤️家常红烧马鲛鱼的做法图解1

步骤1

选择大马鲛鱼，就是鲅鱼，去除内脏，切成小段。 我选择的是超级大型号的鲅鱼，小型的可以不用切～
#美食新势力#全是大肉块的❤️家常红烧马鲛鱼的做法图解2

步骤2

把所有佐料放入，腌制15-30分钟～
#美食新势力#全是大肉块的❤️家常红烧马鲛鱼的做法图解3

步骤3

腌制成这样就差不多了
#美食新势力#全是大肉块的❤️家常红烧马鲛鱼的做法图解4

步骤4

锅内倒油，把之前腌鱼的葱姜花椒八角捡出，放入锅中爆锅。 不要浪费嘻嘻
#美食新势力#全是大肉块的❤️家常红烧马鲛鱼的做法图解5

步骤5

锅内放入腌好的鱼。 加适量红烧酱油，没过鱼。 盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖， 8-10分钟后开盖盛出。
#美食新势力#全是大肉块的❤️家常红烧马鲛鱼的做法图解6

步骤6

铛铛！快手红烧鲅鱼出锅啦！

红烧马鲛鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 十一昭 编写，未经授权不得转载

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