滑蛋牛肉粥

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打酱油的Caroline
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滑蛋牛肉粥的用料

牛肉 适量 鸡蛋 一个
大米 适量 姜 六片
酱油 一小勺 故椒粉 适量
生粉 一小勺 油 一小勺
盐 适量 耗油 半勺
芹菜 适量

滑蛋牛肉粥的做法

滑蛋牛肉粥的做法图解1

步骤1

把米洗干净，放入锅里大火煲
滑蛋牛肉粥的做法图解2

步骤2

先把牛肉切片，放盐，生粉，酱油，耗油，胡椒粉，腌制大概15-20分钟
滑蛋牛肉粥的做法图解3

步骤3

把鸡蛋备好，其实建议直接整个鸡蛋敲粥里面，再搅拌。不要事先打好鸡蛋。
滑蛋牛肉粥的做法图解4

步骤4

等粥快好的时候，把牛肉放进去，大火煮滚
滑蛋牛肉粥的做法图解5

步骤5

粥再次滚了以后，把鸡蛋倒进去，再放芹菜。如果不喜欢吃芹菜的，可以放葱。不过我个人觉得芹菜配牛肉，味道好好。
滑蛋牛肉粥的做法图解6

步骤6

最后就可以吃啦

滑蛋牛肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 打酱油的Caroline 编写，未经授权不得转载

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