抹茶红豆吐司

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抹茶红豆吐司的用料

面包粉 550 盐 4.5
酵母 6 水（夏天用冰水） 275
奶粉 24 黄油 45
全蛋 36 馅料 蜜豆

抹茶红豆吐司的做法

#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解1

步骤1

糖水鸡蛋混合搅拌均匀开始和面
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步骤2

揉出膜
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解3

步骤3

静止10分钟
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步骤4

分4份松弛15分钟
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步骤5

取一点点面
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步骤6

压形状
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步骤7

擀平
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步骤8

擀平
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解9

步骤9

叠加
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步骤10

放蜜豆
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步骤11

铺平
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步骤12

叠起来后擀开
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解13

步骤13

卷起
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解14

步骤14

擀开
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解15

步骤15

切3条
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解16

步骤16

切口像上
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解17

步骤17

两变擀平收底
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解18

步骤18

入模具上面喷温水
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解19

步骤19

下一个简单装饰
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解20

步骤20

放烤箱里发酵
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解21

步骤21

发酵
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解22

步骤22

刷蛋液
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解23

步骤23

180度预热烤40分钟
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#抹茶红豆吐司的做法图解24

步骤24

完成

抹茶红豆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载

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