鲜炖燕窝

独家

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**_虹_**

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自己常做燕窝，今天给它加了个高大上的包装，果然人靠衣装，物需包装，瞬间高大上了起来，可以美美哒送人啦。

炖燕窝的用料

燕窝一盏9克左右	枸杞 9粒
纯净水适量	蜂蜜适量

炖燕窝的做法

步骤1

燕窝一盏9克左右，准备一个干净无油的碗

步骤2

倒入适量纯净水淹没干燕盏，大约3—4小时后可见7—8被泡发量，注意如图是洞燕的话至少要泡48小时以上，另外燕窝泡到一定成度就不会再涨了，并不是泡的时间越长越好哦

步骤3

挑毛，本次用燕盏，基本干净，不用怎么调，用清水滤了一下，亲们要毛燕的话，建议拿在手上用镊子先挑大毛.然后再用水多滤几遍过掉微毛。

步骤4

隔水炖煮，我用养生壶，重新倒入新纯净水，和挑毛的燕窝，喜欢软糯的可以多炖几分钟，看个人哦，我喜欢Q的，炖了15分钟就可以停了，可依据个人口味加入冰糖，银耳，枸杞等食材

步骤5

凉凉后.就可以装罐喽

步骤6

喜欢加蜂蜜的宝宝，一定要在吃之前在加，不然影响到燕窝，会化水，口感就不好了

步骤7

美美哒成品可以送人啦，送亲人送朋友，有面子哦，喜欢的小仙女们赞起来。

炖燕窝的烹饪技巧

1：泡发一定要纯水哦 2：冷藏食用口感瞬间➕100分 3：老燕可多加时间炖煮嫩燕少时口感更好哦 4：泡发燕窝的水一定要倒掉重新加水炖煮，燕窝的营养不会因为泡发而流失，反而燕窝天然自带的霉味，如果不倒掉，会影响成品的口感哦本人在泉州有实体店，经营各类滋补品，欢迎加V 15210121517 聊燕窝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

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