炸薯条

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大海微澜
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薯条不用买，在家自己做，2元孩子能吃饱，而且大可放心吃，不长肉，因为这个薯条是非油炸食品，口感不差，吃的健康。

炸薯条的用料

土豆 2个 色拉油 少许
番茄酱 适量

炸薯条的做法

#硬核菜谱制作人#炸薯条的做法图解1

步骤1

这土豆不是市场买的，是从姐姐家拿来的绿色食材，个头没有市场卖的大，不过黄瓤土豆，面面的特好吃。土豆去皮洗净。
#硬核菜谱制作人#炸薯条的做法图解2

步骤2

将洗干净的土豆切条，长宽大约在1厘米左右，不要太细，否则口感不好。
#硬核菜谱制作人#炸薯条的做法图解3

步骤3

切好的土豆条入冷水中浸泡半小时左右，泡出表面的淀粉。
#硬核菜谱制作人#炸薯条的做法图解4

步骤4

捞出控净水分，或者用厨房纸吸干水分。
#硬核菜谱制作人#炸薯条的做法图解5

步骤5

空气炸锅底部铺上锡纸，不用锡纸也可以，用锡纸比较好清洗，代价是烤的时间要长一点点。铺好锡纸，码入薯条，200度先烤5分钟。
#硬核菜谱制作人#炸薯条的做法图解6

步骤6

5分钟后取出，薯条上薄薄的刷层油，我用的是色拉油，什么油都可以。
#硬核菜谱制作人#炸薯条的做法图解7

步骤7

200度继续烤15到20分钟，烤熟为止。中间注意翻动两次，可以再刷点油，让薯条均匀受热，烘烤时间依据土豆条的薄厚而定。
#硬核菜谱制作人#炸薯条的做法图解8

步骤8

出锅装盘。简单、省油、健康，口感好，蘸番茄酱吃无可挑剔。

炸薯条的烹饪技巧

1、喜欢咸口，可以在浸泡土豆条时，撒点盐。 2、烘烤时间依据土豆条的薄厚而定，各品牌的炸锅也有区别，请根据自己的炸锅设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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