浪漫粉紫思慕雪

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紫绫罗

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Smoothie，就是通常大家所说的思慕雪，是一种高颜值低卡的以果肉，乳类为主材料的甜品，其实它起源于上世纪70年代的美国，到90年代之后逐渐盛行，近些年以颜值从ins走红。因为可以搭配的花样繁多，色彩缤纷，可自由DIY,又可增加饱腹感，代餐又健康，成为新一代年轻人餐桌上的宠儿。思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成半固体的饮料。在欧美有一些专门的品牌做思慕雪，但在国内尚且没有，那么自己动手，丰衣足食，永远是没错的。夏日炎热，又想穿衣不露肉，那么冰凉低卡的思慕雪是不错的选择。一直喜欢粉嫩的色彩，上次用紫甘蓝榨汁时发现颜色很棒，所以今天得主角就选择了它。大家一起跟我做吧。

思慕雪的用料

紫甘蓝 150克	冻香蕉片 150克
菇娘果 100克	无糖酸奶 100毫升
薄荷叶两朵	葡萄干 20克
坚果 20克

思慕雪的做法

步骤1

备好主食材；

步骤2

先将冷藏无糖酸奶入料理机；

步骤3

食材洗净，薄荷叶取叶片，紫甘蓝叶掰成小片，方便打碎；

步骤4

入紫甘蓝叶片；

步骤5

入薄荷叶；

步骤6

入菇娘果；

步骤7

启动搅打2分钟；

步骤8

入冻香蕉片；

步骤9

再搅打2分钟至顺滑；

步骤10

倒入容器中；

步骤11

在一侧滴几滴酸奶，用牙签轻轻抹滑拉花；

步骤12

菇娘果从中间切两瓣，铺上葡萄干，蓝莓干，坚果碎，粉玫瑰花瓣和薄荷头，即可。

步骤13

凉甜丝滑，颜值超高，营养丰富的ins风思慕雪，你也可以做。

步骤14

装饰和摆盘在思慕雪碗是很重要得一件事,整体搭配提前要想好。

思慕雪的烹饪技巧

1.香蕉提前切片冻3小时以上，用时再取出，这样思慕雪有冰爽口感； 2.选用无糖浓酸奶，减少热量摄入，而且增加浓稠度； 3.紫甘蓝没有菜生味儿，颜色又漂亮，特别适合做思慕雪或果蔬奶昔； 4.新鲜蔬果在榨取后易氧化变色，可加入几滴柠檬汁延缓色彩变化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由紫绫罗编写，未经授权不得转载

紫绫罗

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