酱黄瓜

1.1万 浏览 55 收藏
收藏
Sun_小Q
Sun_小Q
＋ 关注

酱黄瓜的用料

黄瓜 6根 大蒜 12瓣
小米辣 8个 生抽 200ml
柠檬 半颗（不喜欢酸口的可以不加） 生姜 1块
白糖 15g 盐 少许

酱黄瓜的做法

酱黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净晾干表皮水分，找个无水无油的案板和刀，切小段
酱黄瓜的做法图解2

步骤2

加入少量的盐，拌匀后杀出黄瓜里的水分，可以多腌一下，我的是晚上做的，用重物压一夜
酱黄瓜的做法图解3

步骤3

腌好的黄瓜条用清水冲洗干净，晾干表皮水分
酱黄瓜的做法图解4

步骤4

把生抽和白糖放入锅中煮沸，凉至温热，加入辣椒、蒜蓉、姜片拌匀，完全凉透加入柠檬汁
酱黄瓜的做法图解5

步骤5

把凉好的黄瓜条放入密封盒中，料汁全部倒入，盖盖拌匀，放入冰箱冷藏保存，时间越久越入味
酱黄瓜的做法图解6

步骤6

这是刚腌好一天的样子，已经很好吃啦

酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 Sun_小Q 编写，未经授权不得转载

酱黄瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酱黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活