蓝莓酱铜锣烧

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提到铜锣烧，首先想到蓝胖子，这是多啦A梦最爱吃的食物。铜锣烧是由两块像铜锣一样的饼子夹上馅料做成了，也叫黄金饼，经典馅料是红豆沙，偶尔也会有用奶油水果或者果酱或者肉松做馅的，各有风味都非常好吃。我们今天用野生蓝莓酱代替红豆沙，家人都很喜欢吃。 全家人都喜欢蓝莓，除了喜欢买鲜果之外，还经常买蓝莓果酱，我喜欢选用野生蓝莓为原料制作的果酱，因为野生蓝莓天然无污染，花青素含量是种植蓝莓的40倍之多。野生蓝莓抗衰老、护眼明目效果更好。 做为家庭“煮妇”，要善于通过一日三餐让家人吃得更健康，高品质食材，多样化的食物是健康吃的前提，利用空闲时间多修练厨艺吧，铜锣烧看起来好复杂，其实你只要动手做，你会发现其实特别简单。一起做吧。

蓝莓酱铜锣烧的用料

鸡蛋 3个 细糖 25克
玉米油 10克 蜂蜜 10克
盐 1克 奶粉 10克
低粉 125克 泡打粉 2克
蓝莓酱 适量 牛奶 50克

蓝莓酱铜锣烧的做法

蓝莓酱铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备各种材料。
蓝莓酱铜锣烧的做法图解2

步骤2

取一个大盆，将鸡蛋、牛奶、糖、盐、玉米油、蜂蜜加入其中，启动打蛋器充分搅拌均匀。
蓝莓酱铜锣烧的做法图解3

步骤3

将面粉、奶粉、低粉、泡打粉混合过筛。
蓝莓酱铜锣烧的做法图解4

步骤4

放入之前拌好的蛋糊中。
蓝莓酱铜锣烧的做法图解5

步骤5

再次启动打蛋器，将蛋糊搅拌均匀。拌好的面糊静置十分钟备用。
蓝莓酱铜锣烧的做法图解6

步骤6

平底不粘锅预热，将一勺面糊慢慢倒入锅中，保持小火烙着，
蓝莓酱铜锣烧的做法图解7

步骤7

饼子表面将要完全凝固的时候翻面，同样保持小火烙着。
蓝莓酱铜锣烧的做法图解8

步骤8

之后出锅备用。
蓝莓酱铜锣烧的做法图解9

步骤9

取一张饼子，在中间抹上野生蓝莓酱。
蓝莓酱铜锣烧的做法图解10

步骤10

合上另一张饼子，铜锣烧就做好了。
蓝莓酱铜锣烧的做法图解11

步骤11

饼子口感很细腻，配着甜甜酸酸的蓝莓果酱，再来一杯牛奶，当早餐很美呢。

蓝莓酱铜锣烧的烹饪技巧

全程用小火才能烙出漂亮的黄金色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 辽南蟹 编写，未经授权不得转载

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