芒果慕斯杯

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青炉墨筱
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买的芒果居然缺斤短两！不过的确很甜很好吃→_→

芒果慕斯杯的用料

吉利丁 3片 奶油 150g
芒果 一斤 牛奶 200ml
糖 40-50g 奥利奥 7块
黄油 35g

芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

奥利奥不用去馅擀碎。
芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

黄油融化。
芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

黄油和饼干碎拌匀。
芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

饼干碎铺在杯底，不用太实，为了增加口感层次而已。放进冰箱冷藏。这些饼干够铺十只布丁杯。
芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

吉利丁泡软融化后和牛奶混合。
芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

芒果切丁进料理机。
芒果慕斯杯的做法图解7

步骤7

和牛奶一起打成细腻的芒果糊。这个时候已经非常好吃了。
芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

取出十勺芒果糊备用。不要在意色差，是光线问题。
芒果慕斯杯的做法图解9

步骤9

奶油打发。
芒果慕斯杯的做法图解10

步骤10

加进 多的 芒果糊里切拌均匀。奶油尝着放吧，反正这个时候就能吃了，我做的有些腻。
芒果慕斯杯的做法图解11

步骤11

慕斯糊在饼干上面，芒果糊在慕斯糊上面。冰箱冷藏一晚。慕斯糊是按照慕斯蛋糕的量做的，多了。装完十只瓶子还剩好多。
芒果慕斯杯的做法图解12

步骤12

色彩很明媚，看着就开心。刚刚吃了剩下的慕斯边角料，终于深刻理解了什么叫好吃到飞！

芒果慕斯杯的烹饪技巧

一定要用淡奶油…植脂奶油实在是太腻了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 青炉墨筱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 创意菜 小吃

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