秋葵蒸蛋

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Sun_小Q
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秋葵蒸蛋的用料

秋葵 2个 鸡蛋 2个
盐 适量 生抽 一勺
芝麻油 一勺

秋葵蒸蛋的做法

秋葵蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备2个土鸡蛋、2个秋葵
秋葵蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入容器中➕少量盐打匀
秋葵蒸蛋的做法图解3

步骤3

加入2个鸡蛋的4倍清水，搅拌均匀起泡
秋葵蒸蛋的做法图解4

步骤4

用漏勺把泡沫和没有打匀的鸡蛋残渣过滤掉
秋葵蒸蛋的做法图解5

步骤5

锅内加水，放入鸡蛋液，水开后计时⌛️12分钟左右（一定要用陶瓷的容器上锅蒸，导热快而且均匀）
秋葵蒸蛋的做法图解6

步骤6

蒸到蛋液部分凝固时，把切好的秋葵放入，然后盖盖继续蒸，最后两分钟可以掀锅盖看看蛋液凝固的情况
秋葵蒸蛋的做法图解7

步骤7

蒸好的鸡蛋羹取出，放入一勺生抽，一勺芝麻油，完美～～～

秋葵蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 Sun_小Q 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 一人食 蒸 锅具 一家三口

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