鲜掉眉毛的虾丸汤

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很多人都爱吃虾，也是宝宝的补钙佳品，我家娃不爱吃整个的虾，但是做成这个汤，足足吃了一大碗～超级鲜美，对减肥的我们来说，无油低脂，怎么吃都不会胖哦!

虾丸汤的用料

虾仁 300g 盐 1g
香油 数滴 香葱 1根
鸡蛋 2个 丝瓜 半根
紫菜 1小块 淀粉 10克
胡椒粉 2克

虾丸汤的做法

鲜掉眉毛的虾丸汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
鲜掉眉毛的虾丸汤的做法图解2

步骤2

虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。
鲜掉眉毛的虾丸汤的做法图解3

步骤3

紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。
鲜掉眉毛的虾丸汤的做法图解4

步骤4

锅中加入开水。
鲜掉眉毛的虾丸汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。
鲜掉眉毛的虾丸汤的做法图解6

步骤6

用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。
鲜掉眉毛的虾丸汤的做法图解7

步骤7

加入紫菜，丝瓜条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦～
鲜掉眉毛的虾丸汤的做法图解8

步骤8

开吃吧

虾丸汤的烹饪技巧

1、搅拌虾肉的时候一定要顺着一个方向，要不然会很散不容易抱团。 2、可以随意搭配一些蔬菜，有菜有肉更健康哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 汤 家常味 一家三口 煮锅

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