金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）

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天气炎热，没有胃口，来碗羹唤醒味蕾！

金针菇豆腐羹的用料

金针菇 50克 豆腐 半块
淀粉 2g 水 适量
盐 少许 植物油 适量
料酒 少许 胡萝卜 一小段

金针菇豆腐羹的做法

金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）的做法图解1

步骤1

准备食材：金针菇（切成段）、胡萝卜（切成小丁）、豆腐（切成小块）、水淀粉。
金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入油，煸炒胡萝卜丁。（这很关键，可以逼出胡萝卜中营养成分）
金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）的做法图解3

步骤3

倒入金针菇，翻炒至扁塌出水。
金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）的做法图解4

步骤4

倒入适量清水，放入盐和料酒调味。
金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）的做法图解5

步骤5

盖好锅盖煮沸。
金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）的做法图解6

步骤6

倒入豆腐盖好锅盖再次煮沸。
金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）的做法图解7

步骤7

倒入水淀粉，小火烧1分钟，即可出锅。
金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）的做法图解8

步骤8

倒入汤碗中，洒些葱花就可以品尝啦！✌

金针菇豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 乐乐妈咪爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 亲友聚餐 清淡 煮

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